在繁忙的都市生活中，年轻的妈妈们总是想方设法为家人准备美味又营养的饭菜。

今天，就让我们来分享一位年轻的妈妈如何制作一道简单却美味的中字巴巴鱼汤饭。

食材清单：

• 中字巴巴鱼1条
• 大米适量
• 姜1小块
• 大葱1根
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 食用油适量

制作步骤：

1. 将中字巴巴鱼清洗干净，去鳞去内脏，切成适口大小的块。
2. 姜切片，大葱切段。
3. 锅中加入适量清水，放入大米，大火煮沸后转小火煮至八成熟。
4. 在煮米的期间，将切好的鱼块用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
5. 另起锅，加入食用油，放入姜片和大葱段爆香。
6. 将腌制好的鱼块放入锅中，翻炒均匀，让鱼块均匀裹上姜葱香味。
7. 将八成熟的大米放入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀。
8. 将炒好的鱼米饭一起倒入煮好的米锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火继续煮制。
9. 待鱼米饭煮至熟透，即可出锅。

这道中字巴巴鱼汤饭色泽诱人，鱼肉鲜嫩，米饭软糯，汤汁浓郁，是一道非常营养的家常菜。

年轻的妈妈们，不妨试着为家人准备这道美味的鱼汤饭，让家的味道更加温馨。